白水瘦肉丸子的做法 白水瘦肉丸子怎么做

“白水滑丸子”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白水瘦肉丸子的做法步骤

• 1、肉末调料放入盆内用筷子搅上劲，入冰箱冷藏半小时入味

• 2、砂锅白水烧开，调小火，用手攥肉，多攥几下更圆，用勺子刮热水里。

• 3、开锅三分钟，丸子飘起膨胀就熟了，如果想吃嫩的可以把馅里加1饭勺温水拌匀

• 4、捞起来，可以放冰箱煮面条或者涮火锅，汤可以加西红柿鸡蛋煮面，也可以煲粥。

小窍门

可以根据喜好加西蓝花或者木耳碎做成减脂餐