白萝卜羊肉丸子汤的做法 白萝卜羊肉丸子汤怎么做

“冬天适宜吃些羊肉，可以提高御寒能力。萝卜也是冬季的应季食材。民间有着:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。羊肉与白萝卜搭配做汤，好吃又营养，健康养生。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜羊肉丸子汤的做法步骤

• 1、羊肉馅加油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白砂糖顺一个方向搅拌上劲。

• 2、再加葱姜末、淀粉搅拌均匀。

• 3、白萝卜洗干净切成滚刀块。

• 4、起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒。

• 5、加适量水煮开。

• 6、羊肉做成丸子入锅同煮。

• 7、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

• 8、盛出享用。

小窍门

1、搅拌肉馅的调味依据个人口味添加。
2、此汤味道鲜美，不宜添加色重味重的调味品。