辣炒肉末的做法 辣炒肉末怎么做

“辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配，辣辣的肉末软软的煎饼，好吃停不下嘴。。。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒肉末的做法步骤

• 1、各种材料备用，把干辣椒用剪刀剪断。

• 2、锅里放入花生油，放入葱姜花椒馅煸炒。

• 3、再放入干辣椒炒出香味。

• 4、放入粗肉馅煸炒。

• 5、炒到肉末发白，加入老抽，盐调味。

• 6、在煸炒一会，加入鸡精，即可出锅。

• 7、美味的辣炒肉末。。。

• 8、用山东大煎饼卷起来。。。

小窍门

辣椒的量可以以自家口味来决定，肉末要五花肉最好。