柠檬排骨的做法 最爱酸甜口-【柠檬排骨】 柠檬排骨怎么做

“来一个柠檬排骨，酸甜适口真的不错”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柠檬排骨的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、排骨焯水

• 3、热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

• 4、倒入排骨翻炒

• 5、烹入料酒

• 6、加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

• 7、加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

• 8、加入半个柠檬

• 9、放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可

小窍门

提示：做法简单，口味略微酸甜，糖的量要适量大些不然柠檬苦涩，吃不出柠檬的香气