辣椒炒肉末的做法 辣椒炒肉末怎么做

“这次肉末用了水炒法，比油炒法的口感软嫩。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣椒炒肉末的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、葱和辣椒切好备用。

• 3、锅内倒入一碗清水。

• 4、放入肉馅。

• 5、将肉沫翻炒散开，直至水分炒干。

• 6、水份炒干后放入一勺油，翻炒均匀。

• 7、放入葱花炒出香味。

• 8、放入适量盐。

• 9、放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。

• 10、放入辣椒沫翻炒均匀。

• 11、最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。

• 12、成品图。