煎草鱼块的做法 煎草鱼块怎么做

“草鱼肉比较厚实，不容易入味。切成片，煎着吃，味道就好的多了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎草鱼块的做法步骤

• 1、草鱼中段去鳞，去肠，洗净，切厚片。

• 2、用盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，姜片，鸡精，麻油，腌制30分钟入味.

• 3、两面拍上淀粉。

• 4、锅里油热，放下鱼块中火慢煎.

• 5、两面煎成金黄即可。

小窍门

喜欢辣的，放些辣椒粉。