炒猪蹄的做法 炒猪蹄怎么做

“前一天买了猪蹄清炖后，做了蒜泥蘸猪蹄，吃得老公和儿子眉开眼笑。今天把剩余的猪蹄炒了，变个口味，又让儿子一扫而空。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒猪蹄的做法步骤

• 1、郫县豆瓣酱热油炸锅，加入葱姜
• 2、将已煮熟的猪蹄倒入锅中翻炒
• 3、适当加些水，如嫌猪蹄颜色发白，可加些酱油上色，喜爱偏甜口味，可酌量加些糖，我放了一勺冰糖粉。

• 4、大功告成，咸鲜可口，带点甜头，味道好极了。