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煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做

煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做

食材明细

主料
  • 腐竹 (适量)
辅料
  • 蒜末 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (10克)
  • 淀粉 (15克)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

煎腐竹的做法步骤

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做 第2张

    1、将适量腐竹提前泡软

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做 第3张

    2、将泡好的腐竹切段,放一个鸡蛋、盐、鸡精、生抽10克、淀粉15克搅拌均匀。

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做 第4张

    3、盘底放入适量的蒜沫

  • 煎腐竹的做法 煎腐竹怎么做 第5张

    4、将腐竹放入不粘锅煎至两面金黄淋麻油即可。

小窍门

不要煎老了,煎老了影响口感,爱吃蒜香味的朋友可以多放点蒜沫