辣炒腐竹的做法 辣炒腐竹怎么做

“减脂期的小伙伴，关注我的菜谱哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒腐竹的做法步骤

• 1、将干腐竹放在冷水中浸泡两——三个小时。（如果腐竹硬，可以用热水焯一下）。

• 2、将腐竹捞出，火腿切条，辣椒切段，准备好葱花。

• 3、锅中热油，下葱花爆锅。

• 4、下辣椒段和火腿，快速翻炒。

• 5、加入适量黑胡椒粉。

• 6、加入适量味极鲜酱油，快速翻炒。

• 7、加入腐竹，快速翻炒。

• 8、为了让腐竹入味，加入一小勺水，水干，关火。出锅！

• 9、没食完成。腐竹的口感，特别好！

小窍门

我一般都会在前一天晚上把腐竹泡上，早上起来做正好，就不用热水焯，就可以直接吃了。