凉拌油煎腐竹的做法 凉拌油煎腐竹怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌油煎腐竹的做法步骤

• 1、腐竹提前冷水浸泡软。

• 2、香菜，青椒和青蒜洗净备用。

• 3、平底锅入油烧热，放入腐竹小火慢煎。

• 4、煎至两面上色即可。

• 5、晾凉后切成丝装盘。

• 6、青蒜切成丝放入。

• 7、青椒，大蒜，红辣椒，香菜均改刀放入。

• 8、锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油，香油拌匀装盘。

• 9、下酒小菜，完美呈现。

• 10、成品图。

小窍门

腐竹提前浸泡，缩短制作时间，用油煎后口感超级棒！祝您牛年大吉！