素炒腐竹的做法 素炒腐竹怎么做

“腐竹富含蛋白质，减脂期可以吃哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒腐竹的做法步骤

• 1、腐竹已泡好，捞出，备用！

• 2、干腐竹，用水泡三个小时（为了方便可以晚上泡，早上做）。

• 3、切菜洗净，切段儿。

• 4、准备葱、紫元葱。

• 5、葱切小段，紫元葱切丝。

• 6、锅中热油，加入葱花，爆锅。

• 7、加入芹菜，快速翻炒。

• 8、芹菜受热均匀后加入黑胡椒粉。

• 9、加入适量味极鲜酱油，快速翻炒，如果觉得芹菜不熟，可以加入少量清水。

• 10、芹菜入味均匀后，加入腐竹。

• 11、翻炒均匀，加入紫元葱，快去翻炒，收汁，关火，出锅。

• 12、美食完成。