鸡肉炖蘑菇的做法 鸡肉炖蘑菇怎么做

“味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉炖蘑菇的做法步骤

• 1、茶树菇用水洗干净。

• 2、平菇切成条洗干净。

• 3、葱姜蒜辣椒还有大料都准备好，鸡肉洗干净滤掉水分。

• 4、锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮炒出香味之后，加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。

• 5、加入鸡肉，翻炒一会，炒到鸡肉表面断生就好了。

• 6、再加入青红椒，翻炒几下。

• 7、加入蘑菇，翻炒几分钟。

• 8、炒到蘑菇出水。

• 9、然后加入适量水，和鸡肉差不多齐平就好了，然后盖上锅盖大火烧开。

• 10、然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。

• 11、汤汁收的差不多就可以出锅了，很好吃。