咸肉炖五花肉鸡翅根的做法 咸肉炖五花肉和鸡翅根 咸肉炖五花肉鸡翅根怎么做

“这个菜做法简单，原汁原味，味道鲜美，完全借助咸肉的味道，调料只加少许的姜和黄酒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉炖五花肉鸡翅根的做法步骤

• 1、五花肉切寸块

• 2、鸡翅根解冻洗净

• 3、烧一锅水

• 4、倒入五花肉，煮两分钟

• 5、撇去沫子

• 6、将肉盛出

• 7、将鸡翅根倒入开水中煮1-2分钟

• 8、将焯好的鸡翅根盛出

• 9、水烧开下入咸肉后变色就盛出

• 10、将焯好的五花肉、咸肉、鸡翅根放入电饭锅炖汤档，也可以放入砂锅或者普通锅中，大概炖一个半小时，放入姜片和黄酒炖

• 11、冬笋拨皮，切片，当汤炖到一个小时时放入

• 12、豆腐皮切细条打结放入冬笋炖15分钟后放入汤中

• 13、冬笋和百叶结放入汤中炖

• 14、一个半小时后，炖好的汤

• 15、这是盛出干的

• 16、这是盛出的汤。