香芋红烧肉的做法 香芋红烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切小块。

• 2、冷水下锅焯水3分钟捞出。

• 3、锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。

• 4、放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。

• 5、放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。

• 6、加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。

• 7、香芋去皮洗净切块。

• 8、放入香芋，加盐调味，继续炖煮10分钟，大火收汁。

• 9、成品图。