自制蒜薹炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：150
蒜薹 ：500

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
葱花 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把蒜薹切好备用

2.把五花肉切好备用

3.把铁锅烧热，倒入花生油

4.油锅烧热，放入葱花

5.炒出葱香味，放入五花肉

6.五花肉煸炒变色，放入甜面酱

7.五花肉均匀挂上甜面酱，放入蒜薹

8.煸炒

9.煸炒熟后，关火，再放入盐，煸炒

10.盛盘

烹饪技巧

炒蔬菜不要过早放盐，应在菜快要成熟时，加适量的盐，搅和均匀，盐一溶化，即可盛出。过早放盐，不但炒的菜不嫩，而且汤水多，影响菜的质量。