蒜香红烧肉的做法 蒜香红烧肉怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切厚块备用。

• 2、炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。

• 3、将五花肉煎至焦黄。

• 4、翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。

• 5、倒入一勺料酒。

• 6、倒一勺陈醋。

• 7、倒一勺生抽。

• 8、倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。

• 9、蒜香红烧肉。