小茴香烧芋头的做法 小茴香烧芋头怎么做

“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小茴香烧芋头的做法步骤

• 1、平菇洗净，用手撕成大块。焯水备用。

• 2、锅里放油，放葱姜蒜，八角炒香。

• 3、放小回香，干辣椒末。炒出香味。

• 4、小火扁出香味。

• 5、豆瓣酱翻炒。

• 6、放平菇，洗净切好的芋头。

• 7、酱油盐

• 8、放适量的。清水大火煮开。

• 9、转小火焖煮半个小时，起锅放入鸡精。

• 10、耙软的芋头非常的软，好吃哦。

小窍门

洗芋头的时候手上放点盐就不会沾哦。小茴香一定要先炒出香味儿。