软炸南瓜糯米丸子的做法 软炸南瓜糯米丸子怎么做

“南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温，能润肺益气，化痰排脓。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

软炸南瓜糯米丸子的做法步骤

• 1、南瓜去皮切小块微波炉里高火叮8分钟

• 2、趁热用勺子压成泥

• 3、加糯米面和白糖搅拌成面团

• 4、团成丸子状

• 5、在面包糠里滚一下让糯米丸均匀裹上面包糠

• 6、所有糯米丸都裹上面包糠

• 7、锅中倒油油温5成热时下糯米丸炸至表面金黄即可

小窍门

1.最好用不粘锅炸制；
2.五成热的油温可以用竹筷子来测试，当筷子放到油锅里筷子的周围冒小气泡时，就表明达到这个温度了，这时就可以炸制了；
3.由于添加了糯米粉所以小孩和老人尽量少吃；