炸南瓜丸子的做法 炸南瓜丸子怎么做

“炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉为主要原材料的一道家常美食，口感酥脆，口味甜美，制作简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸南瓜丸子的做法步骤

• 1、南瓜去皮切块。

• 2、覆盖保鲜膜，上锅蒸熟。

• 3、趁热加入白糖。

• 4、搅拌成泥后放凉。

• 5、加入糯米粉。

• 6、揉成不粘手的软面团。

• 7、盘底铺满面包糠。

• 8、把面团揉成大小一样的小丸子。

• 9、均匀的沾上面包糠。

• 10、油烧至六七成热时慢慢的下丸子。

• 11、用筷子不停划动，让其受热更均匀。

• 12、炸至金黄时捞出控油。

• 13、一道口感酥脆，香甜软糯的油炸南瓜丸子就做好了～

小窍门

南瓜上锅蒸时最好覆盖保鲜膜或者盖个盘子，这样糯米粉就可以少放，南瓜味也更浓一些。