软糯小南瓜的做法 软糯小南瓜怎么做

“秋天，又到了南瓜收获的季节，和大家分享一款好吃好玩的南瓜包，香甜味道美，关键还可以和孩子一起做，玩得开心吃得高兴。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

软糯小南瓜的做法步骤

• 1、先把南瓜去皮，放到微波炉中5分钟就可以熟透，拿出稍微放凉。

• 2、加入100克糯米粉和100克澄粉，澄粉其实就是小麦淀粉。

• 3、和好面团之后稍微醒一下，然后再用可可粉和糯米粉1：1比例和一个小面团，做南瓜蒂用。

• 4、先把面团分割成小剂子，大小基本一致就可以了。

• 5、团成圆球，用粗线压出花纹，成为一个小南瓜的样子就可以。

• 6、中间用筷子插一个孔洞，把可可粉做的面团揪一点搓一下，放到用筷子插的孔洞中，这样一个小南瓜就做好了。

• 7、锅带有篦子，把我们做好的小南瓜放上。这款锅够大，蒸包子蒸馒头都不在话下。

• 8、开锅10分钟就可以蒸熟，开盖就可以看到小南瓜的颜色更好看了。

• 9、直接拿出，小南瓜就做好了，软糯香甜特别的而好吃。

• 10、成品。

小窍门

糯米粉一定要掺入一些澄粉才可以，不然糯米粉太粘，蒸出来会塌馅。