油炸糯米丸子的做法 油炸糯米丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸糯米丸子的做法步骤

• 1、把肉剁成泥

• 2、把糯米煮成饭要煮硬一点。

• 3、把作料和肉馅和好

• 4、在把肉馅和米饭一起搅拌均匀

• 5、小碗里打个鸡蛋把它搅匀，把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下

• 6、把搓好的糯米圆子放在油锅里炸

• 7、炸至两面金黄就可以了

小窍门

糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散，外边酥脆，里边嫩