韩式糯米丸南瓜羹的做法 韩式糯米丸南瓜羹怎么做

“在韩国料理店里，南瓜羹是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥，味道甘甜、口感香软，滑顺润喉、色泽鲜黄，可谓色味俱全，里面还添加有糯米小丸子，软糯香甜，非常养胃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式糯米丸南瓜羹的做法步骤

• 1、老南瓜去皮去籽切薄片。

• 2、放少量的水煮熟。

• 3、糯米粉80克和粘米粉30克加入30克白糖，加温水搅拌，用手搓团。

• 4、面团静止10分钟。

• 5、搓成小圆球，加温水搓的团子，这样不会开裂。

• 6、水完全烧开后，放进去煮熟。

• 7、捞出过冷水或者冰水也可以，这样丸子比较Q弹。

• 8、南瓜煮熟后，用电动手持器打成泥。

• 9、打成这个状态就可以了，倒入锅里加热。

• 10、倒入糯米丸子煮4-5分钟这样变得很稠，即可关火。

• 11、如果家里有小宝宝，不加糯米团子，就成了宝宝的辅食啦。

• 12、非常养胃，糯软绵绵的。

• 13、也是减肥早餐之一喔。