干熳黄鳝圈的做法 干熳黄鳝圈怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

干熳黄鳝圈的做法步骤

• 1、鲜黄鳝，

• 2、藠头和生姜，

• 3、藠头切碎，姜切片。

• 4、先将黄鳝放进热锅里去粘液，

• 5、待用，锅用清水清洗干净，

• 6、烧油，多放油，放进黄鳝炒匀，

• 7、淋点料酒，放点盐炒匀，

• 8、放进姜片，

• 9、为成圈圈，

• 10、炒香炒黄，

• 11、撒上辣椒粉，

• 12、淋上油，

• 13、匀，

• 14、放进藠头，在藠头上放点盐，

• 15、炒匀，

• 16、再混炒炒熟，

• 17、撒上味精即成。

• 18、喜欢吃软一点的出锅进放清水收汁出锅。觉的不放水更香更好吃。