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鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做

鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做

食材明细

主料
  • 鱼头 (1个)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鱼头豆腐锅仔的做法步骤

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第2张

    1、锅中油预热,放入鱼头煎至微黄。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第3张

    2、倒入一勺料酒。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第4张

    3、放入辅料炒香。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第5张

    4、放入一勺老抽。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第6张

    5、倒入适量清水,大火煮开。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第7张

    6、放入豆腐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第8张

    7、放入一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,焖煮10分钟,大火收汁即可。

  • 鱼头豆腐锅仔的做法 鱼头豆腐锅仔怎么做 第9张

    8、成品图。