![美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单]( "美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
胖鱼头 ：
1000 豆腐 ：
500 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量尖椒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将胖鱼头洗净备用，葱切成丁
![美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅下油,先放生姜这样可以避免鱼沾锅,再煎鱼头,加适量蒜葱和红椒以及黄酒,酱油,盐调味.
![美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的鱼头豆腐火锅怎么做好吃又简单 第4张")
3.再加入清水和豆腐一起下锅煮.大火烧开后,再小火煮着十来分钟,这样煮出来的豆腐非常好吃哦最后加入电火锅中一边吃一边煮，还可以烫菜吃，一举两得哦
烹饪技巧
小火煮的时候越长，鱼汤越鲜
