鱼焖豆腐的做法 鱼焖豆腐怎么做

“朋友给了一尾海钓的鲈鱼，已经冷藏过了，所以拿来焖豆腐吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼焖豆腐的做法步骤

• 1、鱼切块，加入姜、葱，盐、料酒腌制一会儿。

• 2、水豆腐切成三角形，煎至两面金黄备用。

• 3、鱼煎至两面金黄。

• 4、豆瓣酱加蚝油、生抽，加水拌匀。

• 5、加入姜丝、葱段爆香。

• 6、加入调好的酱汁、豆腐，收汁后即可食用。