毛豆青椒炒肉丝的做法 毛豆青椒炒肉丝怎么做

“普通的家常菜，配米饭是最好的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆青椒炒肉丝的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、精肉切丝。

• 3、加盐，料酒，胡椒粉，生粉。

• 4、拌匀，冰箱冷藏半小时。

• 5、毛豆去壳，青椒去籽切丝。

• 6、热锅凉油，翻炒青椒十几秒盛出。

• 7、再加入肉丝划炒变白。

• 8、加入毛豆仁。

• 9、大火翻炒十几秒。

• 10、加入生抽，白糖，少许的清水炒匀。

• 11、烧开，加入青椒丝。

• 12、大火翻炒均匀就可以。

• 13、下饭菜做好了！

小窍门

1。青椒翻炒断生，最后拌匀可以保持青椒的口感和色泽。