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肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做

肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (二个)
  • 猪肉 (100克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (三个)
  • 蒜米 (三瓣)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉丝蒸茄丁的做法步骤

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第2张

    1、食材

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第3张

    2、茄子切丁

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第4张

    3、用清水洗两遍去涩味

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第5张

    4、沥水装碗里

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第6张

    5、隔水烧了

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第7张

    6、蒸熟

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第8张

    7、备蒜米,肉丝,米椒

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第9张

    8、烧油炒肉

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第10张

    9、炒至变色,

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第11张

    10、放进米椒,蒜米,盐炒匀

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第12张

    11、吃更辣的撒上辣椒粉

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第13张

    12、撒上允精,淋上生抽炒匀。

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第14张

    13、蒸好的茄子出锅,倒出蒸出的水份。

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第15张

    14、把炒好的配菜浇在茄子上

  • 肉丝蒸茄丁的做法 肉丝蒸茄丁怎么做 第16张

    15、拌匀上桌。