蛏菇炒蛋的做法 蛏菇炒蛋怎么做

“一到七月我们这个靠海的地方就是去海里挖蛏，蛏是我们这里的土特产，个大的我们都拿来剥了晒干就是市场上卖的蛏干。小个的我们都是自己留着吃。有的剥了拿去炒蛋，有的拿去煎饼。那个味道真真的是一个美，鲜啊！今天我就献丑了炒了一盘蛋，虽然卖像不咋的，可是真的很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛏菇炒蛋的做法步骤

• 1、准备好茶树菇，蛋，还有剥好的蛏

• 2、还有葱

• 3、把菇撕细，把蛋到散

• 4、把锅烧热倒入适量的食用油加热

• 5、在热锅中倒入菇和蛏炒一会儿，因为蛏身上有很多水分。炒了一会就会很多汤跑出来，这时加入盐和一点点的味精。

• 6、把菇和蛏煮到汤都收干了

• 7、现在就把打散的蛋倒进去，再撒上葱

• 8、把蛋炒至两面金黄就可以出锅了，搞定了！