蛏抱蛋的做法 蛏抱蛋怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛏抱蛋的做法步骤

• 1、蛏洗净，放入锅内速烫捞出

• 2、将烫过的蛏去壳取肉，洋葱胡萝卜切丝，葱切末

• 3、碗里打入三个鸭蛋，加入盐、味精、、料酒搅匀

• 4、开锅下油

• 5、下入洋葱丝、胡萝卜丝煸香，再倒入蛏肉摊匀

• 6、倒入鸭蛋液煎至两面金黄

• 7、撤上葱花即可