油醋双菇的做法 预防春季流感的3分钟快手小炒菜——【油醋双菇】 油醋双菇怎么做

“菇类，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、低热量，富含天然维生素的食品，也是被世界公认的“安全食品”和“保健食品”，也是多数家庭必备的蔬菜之一。近来，菇类的营养价值深受重视，其特殊成份极具保健功效，除了具食用价值外，在药用上也有不错的功效，具有抗癌症的干扰素、提高人体免疫能力的功效，可预防癌症生成；有的还具有抗疲劳、抗衰老、调节血脂的作用，从而成为現代人不可或缺的健康食物。
春季的菇类营养价值最高，本身具有特有的鲜美香气，所以在烹调菇类料理时，不宜下太重的调味，以免遮掩了它天生风采。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油醋双菇的做法步骤

• 1、准备所需的原料，调料。

• 2、蘑菇香菇洗净切小块。

• 3、平底锅倒入适量橄榄油，加入双菇爆炒至出分水。

• 4、之后加入一勺米醋。

• 5、加入1g盐。

• 6、关火，撒些法香碎即可。