自制笋炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一直以为竹笋芦做菜真的特别好吃，没想到做成笋炒鸡蛋，也是非常好吃的！小竹笋水分充足，滋润皮肤，另外，也可以调节人体新陈代谢，清热利尿，润肺止咳。用竹笋做成的煎蛋，不仅色泽诱人，而且营养丰富。另外，喜欢吃酥脆的，可以烙制的时候适量多加点油。

主料

笋 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋洗净后切丝备用。

2.红椒洗净后切丝备用。

3.鸡蛋打散。

4.油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。

5.锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。

6.最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。.