青红脆爽炒牛肉的做法 青红脆爽炒牛肉怎么做

“莴笋的青，胡萝卜的红，配上牛肉的香，好看好吃好营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青红脆爽炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切成丝。

• 2、放入姜丝和盐，菜籽油一勺抓匀。

• 3、莴笋去掉皮切成片。

• 4、胡萝卜去掉两头切成片。

• 5、油热以后，放入牛肉丝翻炒。

• 6、莴笋和胡萝卜片放入盐抓匀腌制。

• 7、牛肉丝变色以后放入姜丝爆香。

• 8、放入腌制好的蔬菜翻炒。

• 9、翻炒均匀后加入盐调味。

• 10、出锅。

• 11、蔬菜脆爽，牛肉鲜香。