爽脆青笋怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青笋 ：适量
青椒 ：适量
干红辣椒 ：适量
蒜 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 将青笋处理好切成条，青椒切段，红椒剪成丝，蒜切成蓉。

2. 将青笋，青椒，红椒一起用盐淹一下，等到青笋出水后，把水过滤掉。

3. 然后加入盐、糖、蒜、一点鸡精、白醋一起搅拌均匀。糖和盐的比例应该是1：1.然后放入冷藏，第二天差不多就能吃了。

烹饪技巧

很简单的。很清爽。喜欢辣辣的话，可以后面放点辣酱！