肉末炒青椒的做法 肉末炒青椒怎么做

“冰箱里有些肉末，没想到好的搭配，就拿来炒青椒了也不错。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉末炒青椒的做法步骤

• 1、准备好肉末。有肥有瘦才好吃。

• 2、青椒洗干净，去核，切好。

• 3、备点蒜。

• 4、热锅下油，关火。

• 5、关火后放入肉末，利用余热炒散肉末。

• 6、小火慢炒肉末。

• 7、肉末出油后放入蒜。

• 8、加点生抽老抽炒匀。

• 9、放入青椒，换中大火。

• 10、加点盐和糖炒青椒，炒到断生或者炒软看自己喜欢。

• 11、出锅前放点蚝油，炒匀关火。

• 12、出锅。肉末炒出油，炒香，很下饭。

小窍门

青椒有点辣比较好吃。