青红丝拌牛肉的做法 青红丝拌牛肉怎么做

“蔬菜脆嫩，牛肉香美，一道含蛋白质低脂肪的减脂餐。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青红丝拌牛肉的做法步骤

• 1、莴笋去掉皮，先切成片。

• 2、切成丝。

• 3、胡萝卜也切成丝。

• 4、两种丝放在一起，用盐抓匀腌制出水分。

• 5、牛肉切成片，放入盐码味。

• 6、两种小米辣切成碎，用盐抓匀备用。

• 7、水烧开后，放入牛肉片烫。

• 8、用筷子把牛肉片划散，水再次烧开，等到牛肉片变色。

• 9、捞出牛肉片沥水。

• 10、把牛肉片和两种辣椒碎放入蔬菜丝中一起抓拌均匀。

• 11、加入盐和橄榄油抓匀即可。

• 12、装盘即可食用。