爽脆的青椒水瓜怎么做好吃又简单
青椒水瓜口感爽脆，做法简单，非常适合口味清淡的朋友，而且营养十分丰富。对于女性来说，也算是天然的保养品，其功效能保护皮肤、对消除斑块也有一定作用，同时可以使皮肤洁白、细嫩，是难得的的美容佳品。还有青椒中含有的辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，防止的过多脂肪积存，对降脂减肥防病有一定作用。
主料
丝瓜 ：300青椒 ：50
辅料
盐 ：3味精 ：2
色拉油 ：30
淀粉(豌豆) ：5
具体步骤
1.丝瓜刮去粗皮,洗净,切成长5厘米、粗1厘米见方的条青椒洗净,切成长方片.
2.锅放在旺火上,放入色拉油烧至六成热,放入青椒片稍炒,放入丝瓜条炒匀,加入精盐、味精调味,炒至丝瓜软熟出水时,用湿淀粉勾薄芡,收汁后装盘成菜.
