教你做-暖烘烘的冬瓜汆丸子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
冬瓜 :适量
香菜 :适量
鸡蛋 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
鸡粉 :适量
食盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
主料
肉馅 :适量冬瓜 :适量
香菜 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
胡椒粉 :适量
鸡粉 :适量
食盐 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1. 1、主要原料,猪肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋。2、猪肉馅中依次加入葱姜 末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
2. 3-4、加入调料搅拌均匀,加入一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。
3. 5-6、香菜切末,冬瓜切片备用。
4. 7、锅中放清水烧开,放入切好的冬瓜片。8、加入食盐。
5. 9、加入胡椒粉。(胡椒粉可以最后放)10、烧制冬瓜八成熟。
6. 11-12、将肉馅挤成直径1.5厘米左右的丸子,下入锅中。13、中小火保持水面微沸。14、煮三四分钟,当丸子全部浮在上面,加入香菜,关火。
7. 开吃咯
8. 想吃吗?