复合香辣椒红油的做法 辣椒红油 复合香辣椒红油怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

复合香辣椒红油的做法步骤

• 1、干辣椒适量

• 2、香料：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇，山奈，紫苏各适量

• 3、干锅不放油放入辣椒小火炒香

• 4、炒好后放进料理机粉碎

• 5、粉碎好备用

• 6、干锅小火炒香香料

• 7、香料炒好后放进料理机粉碎或用石臼捣碎

• 8、准备一些炒熟芝麻

• 9、辣椒粉里放入打好的香料2勺放入适量的白芝麻和花生碎少许白酒和鸡粉或澳宴奇调料粉

• 10、锅中放油小火炸香葱姜

• 11、炸至金黄色就捞出，然后烧至油稍微冒青烟

• 12、然后把油分三次泼入辣椒边倒油边搅拌最后放入1/3勺盐和半勺糖，静放一晚效果更佳

• 13、成品图