丝瓜炒毛豆的做法 丝瓜炒毛豆#食物边角料做大餐# 丝瓜炒毛豆怎么做

“丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜炒毛豆的做法步骤

• 1、新鲜的毛豆洗净。

• 2、锅中烧开水放入毛豆同时放入花椒和八角姜片大火煮10分钟。

• 3、煮好的毛豆味道特别鲜美。

• 4、丝瓜、胡萝卜去皮洗净毛豆去皮取肉肉、葱、蒜备用。

• 5、丝瓜切成滚刀块。

• 6、锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香。

• 7、放入胡萝卜丁炒至断生。

• 8、放入丝瓜炒至微微变软。

• 9、放入毛豆肉肉同时放入盐和味精炒匀入味。

• 10、鲜嫩可口的丝瓜炒毛豆胡萝卜装入盘中就大功告成了。

• 11、搭配大鸡腿和羊奶一起吃味道一级棒。

• 12、丝瓜营养非常丰富经常食用对身体有益。

• 13、毛豆味道香香的回味无穷。

• 14、丝瓜入口比肉还香美极了。

• 15、为家人做出营养丰富的早餐是我最开心的事情。

小窍门

丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。