丝瓜炒黑豆腐竹的做法 丝瓜炒黑豆腐竹怎么做

“1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。4 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
简单美味，健康营养，快手菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炒黑豆腐竹的做法步骤

• 1、黑豆腐竹温水泡发，清洗后切段，备用。

• 2、丝瓜，备用。

• 3、丝瓜洗净，削皮，切薄片。

• 4、蒜切片，干辣椒切丝，备用。

• 5、锅烧热放适量适量油，倒入干辣椒丝和蒜爆香，再倒入丝瓜和黑豆腐竹加少许盐、五香粉和鸡精调味，翻炒几下即可。

• 6、出锅装盘即食。

• 7、美味可口。