毛豆肉丝炒大白菜芯的做法 毛豆肉丝炒大白菜芯怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

毛豆肉丝炒大白菜芯的做法步骤

• 1、食材：大白菜芯、毛豆、肉丝。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切开。

• 5、将毛豆下入沸水中焯开7分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。

• 7、接着，加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然后，将切好的大白菜芯和焯好的毛豆翻炒翻炒至大白菜芯断生。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的蚝油。

• 13、调味炒匀即成。