纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕🎂 纸杯蛋糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

纸杯蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋的蛋清蛋黄分离，无水容器中。
• 2、蛋黄里加入玉米油，白糖，面粉（过筛最好），其他粉状物质。
• 3、筷子搅拌，加适量水，最终要形成基本无块状的糊糊。
• 4、蛋清打发，能提起尖角。
• 5、蛋清分三次加入蛋黄糊，不能画圈搅拌，只能上下翻动。
• 6、倒入纸杯，七分满。
• 7、烤箱，120°，20分钟，然后150°五分钟上色即可。