韭黄毛豆炒佛手瓜的做法 韭黄毛豆炒佛手瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

韭黄毛豆炒佛手瓜的做法步骤

• 1、食材：毛豆、佛手瓜、韭黄。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将韭黄清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切成段。

• 5、将佛手瓜清洗清洗、去皮。

• 6、放在案板上切开去核。

• 7、再切成片。

• 8、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。

• 9、起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。

• 10、然后，合入焯好的毛豆，加适量的酱油。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的味精。

• 13、调味炒匀即成。