创意丝瓜毛豆子炒蛋怎么做好吃又简单
本人特别喜欢吃鸡蛋，不管是做汤还是炒着吃都是不错的选择，鸡蛋的做法普遍都非常简单，所以我自己会经常做一些关于鸡蛋的美食。丝瓜毛豆子炒蛋也就将丝瓜，毛豆和鸡蛋一起炒制而成。这道菜是我在朋友家吃过的，回家自己做了觉得味道不错，今天就把具体怎么做的步骤分享给大家
主料
炒蛋 ：200辅料
丝瓜 ：200毛豆 ：100
具体步骤
丝瓜去皮清洗干净，毛豆包好洗净
丝瓜切成宽一公分多点的条。姜切丝，葱切马蹄片。
毛豆用开水焯熟
鸡蛋打入碗中
炒锅热了放入打散的鸡蛋炒散备用
炒锅另起放少许油，放入葱姜爆香
放入丝瓜条翻炒，再放入鸡蛋翻炒
然后放入毛豆翻炒
然后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可出锅
