玉米焖鸡块的做法 玉米焖鸡块怎么做

“夏天各口味玉米上市，这是冰糖玉米与鸡块同炖，吸收鸡肉鲜美汤汁，味儿更丰富。而粗细搭配，健康营养。
玉米挑选鲜嫩一些的，而鸡肉可用鸡腿肉，或是嫩鸡为佳。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米焖鸡块的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、玉米和胡萝卜切同等小块。

• 3、姜切丝，葱切段。香菇切丁或是小片。

• 4、鸡肉剁小块。加少许料酒拌匀。

• 5、锅中入油，炒香姜葱。

• 6、加入鸡块爆炒。

• 7、加入适量生抽，红烧酱油炒匀。

• 8、加入玉米，胡萝卜，少许开水，烧开后转小火焖约10分钟。

• 9、最后少许食盐调味出锅。

小窍门

鸡块爆炒后加入开水或骨汤。喜欢辣的可以加几个干椒。