焖鸡小腿鸡块的做法 焖鸡小腿鸡块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焖鸡小腿鸡块的做法步骤

• 1、加入酱油、蚝油，生粉、料酒。

• 2、抓拌均匀腌制30-40分钟。

• 3、热油煎鸡。

• 4、煎至金黄。

• 5、捞出备用。

• 6、热油放入姜丁、蒜粒、小洋葱、葱段和豆豉。

• 7、下锅翻炒爆香。

• 8、放入鸡小腿鸡块。

• 9、撒上香菜和青红椒块加入适量花雕。

• 10、盖上锅盖中火焖。

• 11、10分钟后开盖看看汤汁，多的话盖上继续焖，不够汤汁就加水许水，一般是够的。

• 12、开盖大火收汁4-5分钟，把香菜捞出。

• 13、撒上新的香菜。

• 14、这样就可以出锅了，我没有放任何调料，鸡腌制过。