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糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做

糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做

食材明细

主料
  • 草鱼 (1条)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 番茄 (2个)
  • 白醋 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 番茄沙司 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

糖醋松鼠鱼的做法步骤

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第2张

    1、草鱼一条,洗净

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第3张

    2、把头和尾切下

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第4张

    3、顺着鱼的脊椎骨切下两边的肉、去除胸部鱼刺

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第5张

    4、把鱼肉切成十字花刀

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第6张

    5、取一个盘把鱼全部放入盘内,加入姜片、料酒、生抽、盐、糖轻轻抓匀,腌制20分钟左右

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第7张

    6、将腌制好的鱼肉裹上一层面粉

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第8张

    7、锅里放油烧7成热把鱼炸至金黄色捞出

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第9张

    8、炸好的鱼装盘

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第10张

    9、西红柿切小块,打成汁

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第11张

    10、锅里放油把生姜、葱段炒香捞出。倒入番茄汁烧开、加入盐、糖(量要多)、白醋、番茄沙司,调到适合自己的口味。最后倒入水淀粉勾芡

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第12张

    11、把汁均匀的浇在鱼上,就成功了

  • 糖醋松鼠鱼的做法 糖醋松鼠鱼怎么做 第13张

    12、酸酸甜甜非常好吃