小炒仔鸡的做法 小炒仔鸡怎么做 飘香香 热菜 1.44W 大中小设置文字大小 “小仔鸡骨脆肉嫩,配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料,即刻成就了一盘下酒送饭的家常美味!” 食材明细主料仔鸡 (1只)辅料大红椒 (2个)配料玉米油 (适量)盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (1头)辣椒油 (1勺)醋 (适量)生抽 (适量)老抽 (少许)糖 (少许)料酒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小炒仔鸡的做法步骤1、仔鸡洗净控干水(我都会把鸡脖子上的皮和鸡屁股去掉,脖子和鸡屁股上淋巴较多)切块,葱姜蒜切丝,辣椒切块。2、锅烧热,倒油,下仔鸡块煸炒。3、仔鸡块炒至发黄。4、喷入料酒(可以适量多放点,一会就不用加水了)5、加入葱姜蒜、盐、香醋、生抽、糖6、翻炒均匀后加少许老抽7、略煮后,加入红椒块8、炒匀后,盖锅盖1分钟即可出锅 TAG标签:小炒仔鸡的最正宗做法 小炒仔鸡 小炒 小炒仔鸡怎么做好吃 小炒仔鸡怎么做 小炒仔鸡的做法 仔鸡 小炒仔鸡的做法步骤 小炒仔鸡的家常做法 #