关于金针银耳的最正宗做法的餐饮精选

“一般一提到金针，人们想到的多是金针菇。其实新鲜的黄花菜无论形状还是色泽，都可以与其相比，所以现在有些菜肴里出现金针的时候，有可能就是黄花菜。另外，用银耳熬制汤羹非常普遍，用银耳炒制的菜肴并不是太多，今天就用新鲜的...

“猪耳脆香爽口，具有较多的胶原蛋白，并且口感非常好，当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。拌菜简单易做却能很好吃，而且很省时，也很适合忙碌的上班族。我家胖子很喜欢猪耳的脆香口感，也爱吃凉拌...

“这道金针菇拌木耳是很养生的一道菜。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒。这两种利好食材搭配，养生保健功效很突出。再搭配少许对眼睛十分有好处又健脾益胃的胡萝...

“年夜饭的饮品自己做。”食材明细主料银耳（10克）红南瓜（475克）辅料剩米饭（115克）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）银耳黄金露的做法步骤1、食材：银耳（已泡发清洗）、红年糕、剩米饭。2、将红南瓜去籽清洗一下捞出、去皮。3...

“金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气...

“女儿很爱吃凉拌金针菇。那日，突发奇想，绿豆芽和金针菇拌在一起会是啥味道？买来金针、绿豆芽，将绿豆芽一根根掐去豆瓣和长根，摘干净就成了美丽的银芽，看着煞是清爽。两样拌好后，口感更是清爽，为俺家餐桌上添了一道新菜。”食...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料金针菇（50g）黑木耳（50g）大豆腐（1/4块）鸡蛋（一个）辅料小葱（适量）调料精盐（适量）一品鲜酱油（适量）鲜味鸡粉（适量）玉米淀粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针木耳豆腐汤的做法步骤1、黑木耳泡发好后焯水，过冷...

“金桔可以消食化痰，补充维生素，调节血压。银耳可以润肺养颜，清热解毒。这个春季，风大，尘多，易过敏。平时多自己煲些汤喝喝还是不错的。”食材明细主料银耳（适量）金桔（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）银耳金...

食材明细主料鸡（半边）木耳（20g）辅料葱（适量）蒜瓣（适量）姜片（适量）盐（适量）金针（30g）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针朩耳蒸鸡的做法步骤1、家里养的草鸡，半边（也可以用鸡腿肉)2、切开把鸡骨去除3、准备：木耳、金针洗净，木...

“快手做出一道清清淡淡、营养均行的“金针菇银芽肉片汤””食材明细主料金针菇（200克）银芽（200克）瘦肉（250克）香菜（2棵）葱（1棵）辅料花生油（小许）盐（1茶匙）白糖（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针菇银芽肉片汤的做法步骤1、...

“家常的简单，健康低脂又清肠”食材明细主料木耳（适量）金针菜（适量）青辣椒（半个）指天椒（半个）大蒜瓣（2瓣）辅料蚝油（1勺）生抽（2勺）陈醋（2勺）白糖（少许）麻油（少许）白芝麻（少许）食用盐（少许）原味（口味）未知（难度）凉拌木耳金针菜的做法步骤1、木耳用温...

“这道菜是在一本美食杂志上看到的，感觉它清淡，爽口很适合炎热的夏季，也就学着做了。食材再普通不过了，简单易做哦。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力...

“银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。...

“今分享一款好喝的饮品，家宴款待不能少，美味又营养”食材明细主料南瓜（适量）银耳（适量）辅料水（适量）清淡（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银耳黄金汤的做法步骤1、银耳提前泡发。2、南瓜提前蒸熟。3、银耳切碎。4、银耳放入杯...

食材明细主料土豆（适量）木耳（适量）金针菇（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）木耳金针炒土豆的做法步骤1、看看原料吧2、木耳发好切丝。3、土豆去皮洗净，搓成丝。4、土豆丝泡水里，去除...

食材明细主料鸡（半只）辅料木耳（适量）金针（适量）红枣（3颗）调料姜（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金针木耳蒸鸡的做法步骤1、鸡肉砍小，把所有调料放入。2、拌匀。3、木耳金针泡发，切小块小段，红...

食材明细主料银耳碎干（1勺）辅料金桔（5颗）调料冰糖（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金桔银耳羹的做法步骤1、银耳提前用凉水泡发。2、金桔洗净去籽。3、把银耳金桔放锅里。4、加水大火煮开。5、中火炖30分钟。6、放入...

“小酸小辣，开胃爽口的凉拌菜。”食材明细主料干黑木耳（10克）金针菇（150克）胡萝卜（半根）辅料辣油（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）糖（半勺）陈醋（半勺）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇拌黑木耳的做法步骤1、准备的原料。2、...

“金瓜，也是就是我们常吃的南瓜。在我们乡下，家家户户过年的时候都会摆上几个南瓜，因为我们乡下管南瓜叫金瓜，摆上南瓜过年，取的就是它的寓意，就是满屋子的金。银耳，我们家乡过年的时候也会买一些回来，因为它不但营养丰富，并且...

“金桔银耳汤、非常的滋润好喝。”食材明细主料金桔（6个）银耳（1朵）辅料冰糖（1块）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金桔银耳汤的做法步骤1、2、准备、银耳提前泡发、5小时左右、撕小朵3、金桔洗净、小刀划几刀、顶部及底部...

食材明细主料金针菇（250g）辅料蒜末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）葱花（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金银蒜蒸金针菇的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、锅中加入多一点的花生油，放入蒜末炒香。3、炒出香味加...

“不晓得银鱼干配上金针菇会是个嘛味道，今天27把做其他菜剩下的金针菇，和之前买的银鱼干一起做了这道金针菇银鱼汤~”食材明细主料银鱼干（6、7根）金针菇（适量）辅料老姜（5、6）植物油（一小勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金...

食材明细主料金针菇（适量）水发银耳（适量）水发黑木耳（适量）辅料毛豆（适量）胡萝卜（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）鸡汤（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金针炒双耳的做法步骤1、材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、...

“素菜小炒，快手家常菜😄。”食材明细主料黑木耳（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑木耳炒金针菇的做法步骤1、黑木耳用水泡发洗净。2、金针菇、胡萝...